Lá no meu quintal

BRIOCHE Ingredientes: 2 pacotes de fermento de pão  seco (10g) 1 copo americano de leite morno 850g de farinha de trigo 200g de açúcar 4 ovos 3 colheres de sopa bem cheias de manteiga 1 pitada de sal Gema para pincelar Modo de Fazer: Desmanche o fermento no leite, junte duas xícaras de farinha. Misture, cubra com um pano e deixe dobrar o volume. Bata o açúcar com os ovos, a manteiga e o sal. Junte o fermento, bata um pouco mais e acrescente o restante da farinha, amassando bem, mas sem sovar. Deixe Dobrar novamente o volume. Esqueça a pressa para fazer um Brioche bem Saboroso. Depois que dobrar o volume novamente faça bolinhas de 200 grs. e disponha intercaladamente em uma forma de pão. Coloque na forma untada e polvilhada. Deixe crescer até dobrar o volume. Pincele com um ovo inteiro . Asse em forno quente . Delicie-se com o Brioche quentinho. Abuse de uma boa manteiga, geleia e requeijão. Um cafezinho também cai bem.😉

TORTA  DE LIMÃO Para a Massa: 12 colheres (sopa) bem cheias  de farinha de trigo  6 colheres  (sopa) de açúcar 1 tablete  de 200 grs de manteiga ou 200 grs de margarina que começa com Q de qualidade. 2 gemas (reserve as claras) Para o recheio 2 latas de leite condensado 3 limões espremidos Cobertura de Merenque Claras reservadas e 4 colheres (sopa de açúcar) Modo de Fazer: Em uma vasilha misture todos os ingredientes e sove até desgrudar das mãos. Leve a massa ao freezer por 15 minutos dentro de um saquinho. Após tirar a massa do freezer distribua à em uma forma de 20 cm de diâmetro. Fure a mesma com um garfo e leve para assar em forno quente por aproximadamente 15 minutos ou até estar levemente dourada. Recheio:Bata o leite condensado e o limão no liquidificador por uns 5 minutos. Reserve Para a cobertura bata as claras em neve na batedeira e vá adicionando as colheres de açúcar uma a uma Montagem: Após retirar a massa do forno, cub...

INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de açúcar  4 gemas de ovo 2 colheres (sopa) de margarina 4 xícaras (chá) de farinha de trigo  2  xícaras (chá) de leite 2  colheres (sopa) de fermento em pó  1 lata de leite comum 1 vidro de leite de coco 1 pacote de coco ralado MODO DE FAZER: Bata o açúcar com as gemas e a margarina na batedeira. Até ficar um creme leve , fofo e clarinho. Acrescente a farinha de trigo e o leite, Bata até ficar homogêneo, por ultimo coloque o fermento em pó e leve ao forno temperatura média para assar, até ficar dourado. Enquanto o bolo assa, bata no liquidificador o leite comum, o leite de coco, leite condensado e um pouco do coco ralado. Assim que desligar o forno fure bem o bolo e despeje a mistura de leites, jogue o coco ralado por cima, embrulhe no papel alumínio e leve para gelar. Pulo do gato: Para o seu bolo ficar fofinho não bata muito a farinha de trigo pois desenvolve o glúten, tendo co...

Olá  queridos, hoje no "Dicas de Casa" vamos falar um pouco sobre dar conta das Roupas. Quem concorda comigo, que se tem um assunto que dá pano pra manga é roupa. Olha , desde que casei são poucas as vezes que consegui dar conta do roupeiro. Mais a experiência ajuda e minha mãe me deu dicas valiosas. Em casa sou somente eu de mulher e tenho 3 homens, trabalho durante a semana toda, horário comercial então o que me ajuda são realmente os macetes que aprendemos. Quando meu marido me deu a primeira máquina de lavar, uma colega de trabalho me falou que eu viveria sem o marido, mas sem a máquina de lavar  jamais rsrsrsrs. Vivo sem máquina, mais sem ele fica difícil pois ele é igual BomBril, mil e uma utilidades rsrsrs. O papo ta bom mais vamos as dicas... * Antes de lavar as roupas  separe as por cor " Brancas, coloridas, pretas, jeans" e lave  conforme a seleção * Não se esqueça de ver as etiquetas das peças para não estragar sua roupa * Não col...

Ingredientes: Iscas de Bacalhau Batata  Azeitonas pretas e verdes Pimentões verde, vermelho e amarelo Cebola Azeite 1 dente de alho roxo Salsinha Sal Orégano Modo de Fazer: Dessalgue as Iscas de Bacalhau. Descasque as batatas, lave as e corte em rodelas, coloque um pouco de sal e orégano, reserve. Corte os pimentões em rodelas, lave e tire as sementes; Descasque as cebolas e corte as bem finas em rodelas também. Pique o dente de alho. Unte a forma Fulgor com azeite, coloque as batatas as Iscas de Bacalhau, os pimentões, a cebola o alho e as azeitonas, regue tudo com azeite tampe a forma  e leve ao fogo alto por 15 minutos . Apos desligar o fogo salpique a salsinha. Sirva com arroz branco.

Pois bem meus queridos, chegamos ao meio do ano, e mais uma vez aquela sensação de como está passando rápido o ano, né... Mais vamos falar de coisas boas agora, estamos no mês das Festas Juninas e nós do quintal todos os anos fazemos a nossa festa, porém a nossa é Julina rsrsrsr Hoje vou deixar algumas dicas para vocês se inspirarem e fazerem uma festa tipica caipira. Um momento gostoso para se reuniram com os amigos e familiares. O anfitrião pode oferecer a casa e uma linda festa caipira  ou também fazer aquele tipico junta panelas, pratos, prendas e etc.... rsrsrsrs Como sempre digo a fonte das minhas idéias vem do Pinterest, e mais uma vez vou compartilha-las aqui no blog. As Brincadeiras também são bem vindas No faça você mesmo abuse da sua criatividade. e capriche na decoração.

Ingredientes: 1 Litro de Leite 2 ovos  1 pitada de sal 50 g de queijo ralado 1/2 k de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Fazer: Bata todos os ingredientes no Liquidificador, Unte uma panquequeira invertida  e coloque sobre a massa . Leve ao fogo até a mesma desgrudar a panquequeira este é um processo muito rápido. Use o recheio e o molho de sua preferência . Disponha as panquecas em uma forma  Cubra com queijo parmesão ralado e leve ao forno. Opções de Recheios.  Carne , frango, presunto e queijo, quatro queijos, escarola, espinafre com ricota. Bom Apetite 😊😊😋

Massa 200 g de biscoitos  de chocolate 70 g de manteiga derretida Recheio 500 g de chocolate meio  amargo  600 ml de creme de leite Modo de Preparo Prepare a base, Triturando  os biscoitos em um processador ou liquidificador e misture bem com a manteiga derretida. E spalhe os biscoitos por todo o  fundo da forma,  Coloque um pouco de pressão sobre eles para deixar uma camada firme e nivelada   com as  costas de uma colher ou o fundo  de um copo para isso.  Uma vez que os biscoitos são colocados, reservamos o molde na geladeira enquanto continuamos com a receita. Para preparar a ga nache , pique o chocolate e coloque em um recipiente adequado para o microondas. Leve a o forno em espaços  de 1 minuto na potência média . Até derreter por completo. Cuidado para não queimar o chocolate. Acrescente  o creme de leite até que esteja firme e junte ambos (chocolate e creme) ...

Dia das mães chegando e nós do quintal adoramos comemorar datas festivas. Então mais uma vez, nós aqui... Com dicas para um dia das mães MA RA VI LHO SOOO... Mesa Posta, guardanapos, decoração  e menu. Essas fotos e idéias foram tiradas do Pinterest. Inspire-se 😍

Ingredientes: 10 batatas Asterix médias 2 ovos Farinha de trigo até desgrudar das mãos 4 colheres de maionese Queijo Parmesão Sal á Gosto Noz noscada á gosto Mode de Fazer: Cozinhe as batatas, espere esfriar, esprema as batatas acrescente a farinha de trigo, os ovos a maionese, sal, queijo parmesão e a noz moscada a gosto. Abra a massa em uma mesa e corte em trouxinhas. Se preferir essa massa também pode ser usada  na nhoqueira. Numa panela com água fervente vá colocando os nhoques assim que eles subirem retire e escorra. Para um nhoque maravilhoso capriche no molho. Um molho a bolonhesa fica maravilhoso Dica. Se quiser faça o nhoque sem molho frite-os levemente no azeite e coloque algumas folhinhas de manjericão ou hortelã. Também  cai muito bem com molho ao pesto e molho branco.