Nhoque de Maionese (Dicas de Almoço de Domingo)

Ingredientes:

10 batatas Asterix médias
2 ovos
Farinha de trigo até desgrudar das mãos
4 colheres de maionese
Queijo Parmesão
Sal á Gosto
Noz noscada á gosto

Mode de Fazer:

Cozinhe as batatas, espere esfriar, esprema as batatas acrescente a farinha de trigo, os ovos a maionese, sal, queijo parmesão e a noz moscada a gosto. Abra a massa em uma mesa e corte em trouxinhas. Se preferir essa massa também pode ser usada na nhoqueira.
Numa panela com água fervente vá colocando os nhoques assim que eles subirem retire e escorra.

Para um nhoque maravilhoso capriche no molho.
Um molho a bolonhesa fica maravilhoso

Dica. Se quiser faça o nhoque sem molho frite-os levemente no azeite e coloque algumas folhinhas de manjericão ou hortelã. Também cai muito bem com molho ao pesto e molho branco.

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