Charlotte de Morango

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite

1 gema

1 fava de baunilha

3 pacotes de biscoito champanhe
1 garrafinha de Chantilly fresco
3 caixas de morango
1 xícara (chá) de açúcar
Guaraná

Modo de fazer:

Leve ao fogo brando, o leite condensado, o leite comum, a gema do ovo e a fava de baunilha, cozinhe até engrossar, reserve e deixe esfriar

Limpe 2 caixinhas de morango coloque no fogo com a xícara de açúcar até ficar uma geléia. Espere esfriar

Bata o chantilly fresco com 2 colheres de açúcar
Dentro de um aro monte uma camada de biscoito champanhe umedecido no guaraná.OBS: molhe somente 1 lata do biscoito para não amolecer muito

Intercale com uma camada do creme de leite condensado
Depois coloque o chantilly com a geléia de morango
Vai intercalando até a última camada de chantilly com o morango fresco
Leve a geladeira por 3 horas
Tire do aro decore com as bolachas champanhes e passe uma fita.

Pulo do gato

Você pode substituir a fava de baunilha pela essência, ou raspas de limão ou laranja

No lugar do creme você pode substituir por uma ganache de chocolate meio amargo ou chocolate branco

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