BOLO DE MARACUJÁ

Ingredientes

4 ovos
2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de polpa de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata as gemas com a manteiga ou margarina, acrescente o açúcar e bata até ficar bem cremoso.
Depois junte a polpa de maracujá, a farinha de trigo e o fermento, por último acrescente as claras batidas em neve.
Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio para assar cerca de 50 minutos ou até espetar um palito e sair seco.

Calda

1 xícara (chá)de polpa de maracujá
1 xícara (chá) de açúcar

Leve ao fogo até engrossar e despeje no bolo ainda quente.

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