PAVÊ DE CHOCOLATE MEIO AMARGO

Pavê de Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

2 pacotes de biscoito champanhe
1/2 k de chocolate meio amargo
2 latas de creme de leite
2 copos de guaraná
Raspas de chocolate

Ganache de Chocolate

Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem
Pegue o chocolate derretido e acrescente o creme de leite.

OBS: SE DERRETER NO MICROONDAS A POTENCIA TEM QUE SER MÉDIA PARA NÃO QUEIMAR O CHOCOLATE. DIVIDIR O TEMPO EM DUAS ETAPAS. TIRE O CHOCOLATE APÓS A PRIMEIRA ETAPA MEXA E COLOQUE NOVAMENTE NO MICROONDAS PARA CONTINUAR O DERRETIMENTO NÃO SE ESQUEÇA DE AJUSTAR A POTÊNCIA MÉDIA

Montagem:

Umedeça ligeiramente o biscoito champanhe no guaraná.
Em uma taça faça a primeira camada do pavê com o biscoito champanhe .
A segunda camada coloque a ganache
Vá intercalando até finalizar com a camada de ganache.
Cubra com as raspas de chocolate e leve pra gelar por 3 horas.

Se preferir pode acrescentar frutas no seu pavê.
Morango, frutas vermelhas

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