PUDIM SORVETE

Pudim Sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
1 xícara (Chá) de leite
3 ovos ( claras e gemas separados)
6 colheres (sopa) de açúcar

Para a Calda:

10 colheres (sopa) de nescau
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 1/2 xícara (chá) de leite

Preparo:

Em uma panela junte as três gemas a lata de leite condensado e a xícara de leite, deixe ferver até obter um creme consistente. Deixe esfriar

Na batedeira, leve as três claras e bata em ponto de neve, junte as seis colheres de açúcar e bata até o ponto de suspiro. Acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente com uma espátula.

Pegue o primeiro creme já frio e junte com o segundo. Misture bem e coloque em forma forma de pudim, leve ao congelador de um dia para o outro.

Calda

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até ferver bem desligue quando ficar uma calda consistente

No dia seguinte desinforme e despeje a calda fria sobre ele para servir.

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