Bolo de Morango com Chantininho

Hoje vamos falar um pouco de Bodas, há um ano atrás Comemoramos 15 anos de casados, BODAS DE CRISTAL.
Era feriado em São Paulo e resolvemos fazer de ultima hora uma comemoração intimista. Fizemos um churrasco e esse lindo e delicioso bolo da foto.
Vieram 1 casal de amigos e alguns familiares. Foi um dia muito gostoso com direito a presente e tudo.
Assim como no nosso casamento que preparamos a nossa festa em 5 dias para umas 100 pessoas e saiu tudo maravilhoso. Quinze anos depois resolvemos comemorar com direito a bolo e tudo em apenas 4 horas. Meu conselho... Não deixe de ser feliz por estar encima da hora. Apenas se jogue de cabeça e VIVA. Esses momentos são maravilhosos e marcam muito a nossas vidas.
Hoje vou passar para vocês a receita desse Bolo Sensacional.

Comece pelo Pão de Ló

Ingredientes

8 ovos
8 colheres (sopa de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de Trigo
4 colheres (sopa) de fécula de Batata
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata as claras em neve na batedeira, acrescente as gemas uma a uma e depois o açúcar

Coloque a batedeira na velocidade minima e acrescente a farinha de trigo a fécula de batata e o fermento. Forre uma forma com papel manteiga e asse por aproximadamente 30 minutos.

Deixe o bolo esfriar.

Recheio

2 latas de Leite Condensado Concentrado

2 caixinhas de morango

Corte o bolo ao meio e recheie com o leite condensado Cremoso e os morangos picados

Lembra-se de antes lavar e higienizar seus morangos.

Você também pode rechear o bolo com 2 camadas

1 com o leite condensado cremoso e os morangos frescos

e 1 camada com Chantili e Geleia de morango. Para fazer a geleia utilize uma caixinha de morangos frescos lavados e higienizados , coloque em uma panela com 1 xícara de açúcar e leve ao fogo até virar a geleia.

Cobertura

1 Caixa de Chantily vegetal

6 Colheres de Leite Ninho

1/2 lata de leite condensado

200 grs de chocolate branco derretido

Bata o Chantili em ponto firme na batedeira , e vá acrescentando os demais ingredientes aos poucos.

Coloque o chantininho em um saco de confeitar com o bico 1M da Wilton e faça essas rosas, com movimento do Centro para fora em círculos.

Decore com morangos, pétalas de rosas e Glitter comestível.

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