Lá no meu quintal

Biscoitos Amanteigados de Amêndoas  Ingredientes 250 grs de manteiga em temperatura ambiente   1 xícara (chá) de açúcar  1 ovo (gema) 400 grs de farinha de trigo  100 grs de farinha de amêndoas moída  Baunilha em fava (opcional) Modo de Fazer  Bata a manteiga com o açúcar na batedrir com o batedor de pá Vá agregando os ingredientes aos poucos até a massa desgrudar da tigela Tocar na massa o mínimo possível  Enquanto menos bater mais liso fica o biscoito Abra a massa com rolo e corte com os cortadores.  Asse em forno médio até dourar Dica:Decore os biscoitos com glacê real e pasta americana.

Hoje vou contar para vocês o que me motivou a criar este Blog. Pois bem, talvez pareça uma idéia clichê... Mais dentro de mim sei que não, pois são as minhas memórias afetivas, são momentos e histórias que me fizeram ser quem sou. Este Blog iniciou com o nome de Coisinhas da Vovó Carminha, esta mesma vovó que morava em um terreno de 2500  metros quadrados na região do Ipiranga São Paulo. Um terreno cheio de árvores, algumas frutíferas ( Pitangueira, Bananeira, Laranjeira, Goiabeira) outras só para subir mesmo rsrsrs. Tinha galos,  galinhas, cabrito, cachorro, codorna e muitos passarinhos, muita terra, horta, flores de espécies que já não vemos mais nos dias de hoje.Um pedacinho do campo no meio da cidade. Não sei se é uma memória nostálgica... ou se os anos 80 foram muito bons mesmo... Bom; voltando a falar de vovó Carminha, minha vó era uma tipica Caipira Totalmente dedicada, natural da cidade de Dourados interior da cidade paulista, veio para São Paulo quando moça...

GELATINA ARCO IRIS INGREDIENTES: 4 caixas de gelatina de morango 4 caixas de gelatina de abacaxi 4 caixas de gelatina de maracujá 4 caixas de gelatina de tutti fruti 4 caixas de gelatina de limão 4 caixas de gelatina de uva 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Água MODO DE FAZER Dissolva todo conteúdo do sabor escolhido da gelatina  em 150 ml de água fervente, mexendo bem até que não sobre resíduos.  Acrescente 150ml de água gelada e mexa novamente. Deposite metade da gelatina já dissolvida em uma forma de pudim, com um furo no meio. Leve ao freezer por 10 minutos. Adicione à metade da gelatina restante 2 colheres de leite condensado e 2 colheres de creme de leite. Mexa até ficar homogêneo e opaco. Passados os 10 minutos (ou um pouco mais de tempo, pois essa primeira camada demora mais que as próximas para endurecer), retire a gelatina do freezer e despeje o creme opaco por cima da camada que já começou a endurecer, com muito cuidado. Distribua o creme de modo ...