Lá no meu quintal

A nossa receita de encerramento do ano de 2019 é  o Cuscuz Paulista. A receita desse  cuscuz era da minha vó Dona Carminha. Toda vez que ela ia fazer me chamava para ver. Era tudo na prática e  a olho. Não tinha medidas mais sempre ficava maravilhoso. O que marcou a  minha memória era ela fazendo o cuscuz já bem velhinha e sem forças nos braços para levantar a panela, mais ela seguia firme no propósito e conseguia finalizar o cuscuz para toda a família.  Então a nossa postagem de hoje é  o Cuscuz da Vovó Carminha, com medidas rsrsrs. Deixo uma ressalva na quantidade de farinha  de milho para o ponto da massa. Ingredientes: 1 xícara  ( chá) de Azeite  1 cebola média picada  2 dentes alho roxo picados ou espremidos 4 tomates vermelhos  (2 para o refogado e 2 para decorar) 2 colheres (sopa)extrato de tomate  1 vidro de  palmito  2 latas de sardinha   Azeitonas verdes em conserva   2 ovos...

Pavê de Chocolate Meio Amargo Pavê de Chocolate Meio Amargo Ingredientes 2 pacotes de biscoito champanhe 1/2 k de chocolate meio  amargo 2 latas de creme de leite 2 copos de guaraná Raspas de chocolate Ganache de Chocolate Derreta o chocolate conforme instruções da embalagem Pegue o chocolate derretido e acrescente o creme de leite. OBS: SE DERRETER NO MICROONDAS A POTENCIA TEM QUE SER MÉDIA PARA NÃO QUEIMAR O CHOCOLATE. DIVIDIR O TEMPO EM DUAS ETAPAS. TIRE O CHOCOLATE APÓS A  PRIMEIRA ETAPA MEXA E COLOQUE NOVAMENTE NO MICROONDAS  PARA CONTINUAR O DERRETIMENTO NÃO SE ESQUEÇA DE AJUSTAR A POTÊNCIA MÉDIA  Montagem: Umedeça ligeiramente o biscoito champanhe no guaraná. Em uma taça faça a  primeira camada do pavê com o biscoito champanhe . A segunda camada coloque a ganache Vá intercalando até finalizar com a camada de ganache. Cubra com as raspas de chocolate e leve pra gelar por 3 horas. Se preferir pode acrescentar fru...