Caldo Verde Ingredientes 10 batatas grandes 1 Caldo de legumes Sal á gosto 2 gomos de linguiça calabresa defumada Couve manteiga higienizada e (picada bem fininha) 3 dentes de alho roxo- descascados e picados 2 colheres (sopa) de Azeite Modo de Fazer Descasque as batatas e cozinhe com o caldo de legumes e o sal. Corte a linguiça em rodelas e de uma pré fritada no alho e azeite Após as batatas estarem cozidas bata no liquidificador com o do caldo do cozimento Volte para a panela, adicione a linguiça, deixe levantar fervura. Desligue o fogo e acrescente a couve picada Dica; Sirva com pães, azeite , alho frito, bacon, queijo parmesão, croutons, pães. Use a sua criatividade nos acompanhamentos.
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